대추식초는 건강에 좋은 전통 발효식품으로, 요즘 많은 사람들이 관심을 갖고 있습니다. 하지만 모든 음식처럼 장점도 있고 단점도 있어요. 오늘은 대추식초의 장단점을 초등학생도 이해할 수 있도록 알기 쉽게 설명해드릴게요. 1. 대추식초의 장점: 건강을 지켜주는 비밀 대추식초의 첫 번째 장점은 피로회복이에요. 여름철이나 운동 후 몸이 지칠 때 대추식초를 마시면 도움이 됩니다. 왜냐하면 발효식초에는 유기산과 아미노산이 많아서 피로를 풀어주고, 몸에 활력을 주기 때문이에요. 두 번째는 면역력 강화입니다. 대추에는 비타민과 미네랄이 풍부한데, 발효 과정을 거치면서 장에 좋은 유익균도 생겨요. 장이 건강해지면 감기 같은 병에 덜 걸리고, 몸이 더 튼튼해집니다. 세 번째는 소화 개선이에요. 대추식초는 위에서 음..